早餐吃這個！兩週甩開卡便人生 還能護腦防退化
最新研究發現，早餐吃對巧克力竟能兩週改善頑固便秘！可可多酚不只抗氧化，更能促進腦部血液循環，日本專家親授挑選秘訣與黃金食用量。
早餐來塊黑巧克力？日本正夯的養生新吃法
最近日本超流行「巧克力早餐」！不是小朋友愛吃的那種牛奶巧克力喔～而是72%以上的黑巧克力。聽說很多日本OL跟銀髮族都在跟風，到底有什麼神奇效果？
便祕救星在這裡！實測兩週有感
帝京大學古賀仁一郎教授做過超有趣實驗！找來每周只拉1-2次的便祕女性，每天早餐吃25克72%黑巧克力。結果超驚人：
- 第3天：肚子開始咕嚕叫
- 第7天：能每天固定時間跑廁所
- 第14天：排便次數暴增5倍！
關鍵就在可可裡的特殊蛋白質，這種蛋白超有個性：
- 胃酸打不垮
- 小腸酶切不開
- 到大腸才慢慢分解
整個過程就像天然掃地機器人，邊走邊刺激腸道，順便餵養好菌，難怪吃完特別有便意！
腦力升級雙重防護
日本醫學博士板倉弘重特別提醒銀髮族要吃！因為可可含有：
- 黃烷醇：超強抗氧化，幫大腦戴防護罩
- 可可鹼：腦細胞的充電器
- BDNF：記憶力金鑰
最厲害的是促進腦部血流！大澤教授研究發現，可可多酚能：
- 軟化硬化血管
- 增加30%血流量
- 帶走腦中廢物
- 預防β澱粉蛋白堆積（失智元兇）
挑對巧克力才有效！5大選購訣竅
- 濃度：72%起跳，85%最理想
- 糖分：成分表糖越後面越好
- 添加物：看到「代可可脂」直接跳過
- 產地：西非可可豆多酚含量高
- 形狀：選薄片狀比塊狀好溶解
專家私房吃法大公開
- 黃金時段：早餐後30分鐘
- 最佳搭檔：溫紅茶或黑咖啡
- 禁忌組合：牛奶會阻礙吸收
- 加強版：搭配奇亞籽效果加倍
記得要慢慢含化別咬碎！讓可可多酚從口腔黏膜直接吸收，效果比吞藥丸還好～
這些人要小心！
- 胃食道逆流患者：下午4點前吃完
- 偏頭痛體質：選70%以下濃度
- 腎臟病患者：每天限10克
- 失眠族群：避免晚上食用
每天25克剛剛好～大概5小片的量。挑對巧克力、吃對時間，讓它變成你的天然保健藥！